桂花树适宜土质肥沃、排水性好的土壤，秋季开花时应避免盆土过湿，对光照和温度有一定要求，在养殖时需要综合考虑土壤、水分、光温、养分等条件。
养殖方法
盆土选择
盆栽桂花时的盆土可以用山泥/腐叶土:园土:沙土按5:3:2配制，也可用园土:厩肥:河沙按1:1:配制，上盆时应加入腐熟的有机肥骨粉等作为底肥。
光照条件
桂花喜光，平时养护时要将盆栽放在光线充足的地方，光照越足，桂花长势越旺，开花越多。
水分管理
盆栽桂花应保持盆土湿润即可，雨水多的季节应注意排水，以防因水多而烂根；秋季开花时，应避免盆土过湿，否则易出现落花，落蕾的现象。
施肥方法
桂花喜肥，在桂花的生长期要每隔半个月追施一次复合肥或有机肥，促进植株生长；在桂花开花前期要每隔半个月追施一次磷钾肥，促进植株开花。
食用价值
桂花茶
桂花茶是把桂花的鲜嫩花蕾经烘干晾晒后得到的一种健康茶饮，它保留了桂花的诱人香气，并含有多种对人体有益的营养，有清香提神功效。
桂花蜜枣
桂花加一些食材可以做成桂花蜜枣，有健脾开胃的功效。
桂花酒
桂花可以用来酿酒，其酒的效果可以增进食欲，解除疲劳等。
注意事项
在桂花彻底花败后要将植株病弱和过密的枝条剪掉，以免影响植株来年开花；
定期将根部的落叶清理干净，也可以为桂花疏松土壤、清除杂草，让植株更好的生长。
