家常菜：香煎黑椒杏鲍菇

1、杏鲍菇洗净，从中间切成两段，然后竖着切片，小火热锅，放入已经切好的杏鲍菇片不停的翻面，直到杏鲍菇水分蒸发殆尽。

2、平底锅烧热，放植物油，将切好的杏鲍菇摆入锅中，煎至边缘微微发黄翘起，翻面煎，均匀撒上盐和一点点黑胡椒粉调味，煎至表面金黄边缘微焦即可。