蒜苗的营养价值和功效

1、蒜苗，是一种常见的蔬菜。价格不高，是餐桌上常见的绿叶蔬菜。

2、蒜苗中，含有丰富的维生素C，可抗菌消炎。

3、蒜苗中含有丰富的胡萝卜素，可有效保护视力，预防夜盲症。

4、蒜苗中含有蛋白质，可包慧聪人体蛋白质。

5、蒜苗中含有辣素，具有帮助人体消化，增进食欲的作用。

6、蒜苗中含有大量纤维素，可预防人体便秘。

7、蒜苗和鸡蛋、肉类一起炒，味道最好。