1、一，把香肠涮着吃，别有一番滋味。特别是涮羊肉的时候，连同香肠涮进去非常好吃。
2、二，香肠炒芹菜、豆腐干。香嫩可口，又简单，省去切肉的麻烦，又因为香肠是熟的，所以做起来很容易速度也快。
3、三，香肠在油锅里炸一下、放上孜然、辣椒甭提多好吃了。
4、四，香肠切成丁、胡萝卜、黄瓜切成丁，鸡蛋炒熟也切成丁，和米饭放在一块炒得吃，非常香。这样主食、菜都有了，既简单又快。
5、五，可以把香肠热一下，夹在饼里，再放点菜，抹点酱，这样一个夹肠餠就做好了。配上一碗粥，正好一顿早餐，简单又好吃。
6、六，也可以把香肠切成丝，调豆芽时放进去，特别提味。
7、七，香肠炒尖椒也很好吃。准备香肠、尖椒、青椒，和适量的盐、糖、少量葱花，把所有的材料切片，炝锅再加入尖椒爆香，炒青椒和香肠，加入调料即可。
