1、第一步：胡萝卜洗净后，先切丝，然后切成胡萝卜丁备用；
2、第二步：加入适量的面，加酵母，温水和面，和成面团后备用，待面发酵充分后才能正常使用；
3、第三步：胡萝卜丁加入葱丝、盐、花椒粉、花生油、香油搅拌均匀；
4、第四步：待面发酵成功以后，揉一块面团擀成长条的面皮；
5、第五步：胡萝卜馅在面皮上平铺，尽量平铺均匀；
6、第六步：从面皮的一端卷起，卷成圆筒状，然后放到锅中蒸，大火十五分钟后改小火五分钟左右；
7、第七步：二十分钟起锅后，用手轻轻按下，面会迅速的弹起，则说明胡萝卜卷已蒸熟；
8、第八步：胡萝卜卷切成馒头大小样即可。
