云耳蒸肉丸的做法

1、猪肉洗净，沥干水分

2、剁成肉末，加入油盐、蚝油搅拌均匀

3、搓成丸子

4、杞子清洗干净，云耳浸泡软，铺在碗上，加入油和盐捞匀

5、将肉丸摆在云耳上，每粒肉丸子上放一粒杞子，待饭滚放入肉丸子蒸，忘记拍这一步了，不过亲懂的

6、饭熟的时候，肉丸子也熟了