腌旱黄瓜的做法

1、旱黄瓜去皮、去籽切条。

2、用精盐腌3个小时

3、屉布放盆里，把腌好的瓜条放里。

4、包好放在蒸屉上

5、用重物压上，压出水分，需要6个小时以上。

6、把水分挤出去

7、不用再放盐，把所有调料放入拌均即可。