西红柿炒鸡蛋家常做法

1、西红柿2个尽量选择红熟透的西红柿切块备用，鸡蛋3个 取一小碗打散备用，切葱花备用。

2、锅中倒入豆油 烧至八成热 倒入鸡蛋液将鸡蛋炒熟盛入碟子。

3、鸡蛋盛出后 锅内放少许豆油 ，放入切好的西红柿大火翻炒至5成熟，炒西红柿时 放入食盐 适量白糖调味 。

4、调味结束后 放入炒好的鸡蛋 在锅内翻炒均匀2-3分钟，撒入葱花，盛出即可。