香艾炒饭的烹饪方法

1、将准本好的食材清洗干净，香艾叶放到开水中稍微焯一下，时间掌握在1分钟以内。可以捂执涡扔使香艾的苦涩味去掉一些，但又不会流失香艾所含的维生素。因此焯的时间不宜过久，否则会变黄。

3、将切碎的香艾叶用少许食用油微炒一下，取出备用，然后将青椒和红椒以及洋葱香肠丁加入油锅炒至8分熟，取出备用。