美味简单做——紫薯蛋挞

1、全部材料，家里正好有煮好的红薯，直接切丁了，生的切丁也可以哦

2、牛奶+白砂糖，微波一下，搅拌至糖融化，如果用糖粉，直接搅拌就可以。并筛入低粉

3、拌匀

4、加入2个蛋黄

5、把蛋黄搅匀

6、加入淡奶油

7、充分搅拌，这就是最后的蛋挞液啦

8、蛋挞液一定要过滤2-3遍，吃起来才会细腻哦

9、蛋挞皮里放上两三粒紫薯丁

10、倒上蛋挞液，200°，20min，蛋挞表面出现焦斑就好咯