乡村面包怎么做？

1、面包粉、蛋糕粉和清水混合均匀。

2、加入波兰种和酵母。

3、揉匀。

4、加入食盐，揉匀。

5、发酵40分钟。

6、折叠几次，发酵。

7、盖上保鲜膜，冷藏8小时。

8、将珐琅锅放进烤箱中，230度，预热30分钟。

9、面团放入珐琅锅中。

10、放入烤箱中，继续烘烤20分钟。