安徽阜阳美食馓子

1、首先将少许面粉和水，发酵粉用温水搅拌均匀，放置三个小时左右待其发酵，再将面粉，馍皮倒入参合，并揉，锤，打有一定的弹性和韧性。

2、再用手搓成长条状，小手指的粗度，并盘旋转由里到外盘旋油盆中。

3、在锅中倒入油离锅口大概五分之一的距离，待油均匀烧热后，将油盆中的馓子用手缠绕拉至均匀用木棍撑起放入油锅中。