1、将排骨洗净，装在碗里备用。
2、姜切成大片。
3、将红枣，桂圆，干淮山，玉竹等材料用水浸泡。（干淮山是故意用刀拍碎，这样比较容易熟）
4、然后放大半锅的水，放入排骨和姜片。
5、接着是红枣等材料也放进去。
6、盖上锅盖，让其慢慢煮。
7、接下来处理一下萝卜，萝卜去皮后，切成约1厘米厚的片。
8、当锅里的汤开后，加入适量的盐，再盖上锅盖，大火煮上5分钟，之后关火，不要开盖子，留里面的余温慢慢熬。
9、这样反复2~3次后，便可以将白萝卜倒入汤中。待汤开后，也关火慢熬。
10、趁正在熬汤，便到阳台摘些蒜叶，洗净切碎。
11、开盖后，将蒜叶放入，再加入适量的花生油，好喝的排骨萝卜汤就做好了。
