杏鲍菇炒大白菜

1、杏鲍菇，肉，大白菜准备好。

2、杏鲍菇切丝，猪肉切成薄片，大白菜切成小块。

3、起锅，放油，油热后爆香大蒜，然后放入肉片翻炒至变白色，放入杏鲍菇翻炒至七成熟。

4、加入大白菜翻炒，辣椒适量（酸辣椒味更好）

5、加入蚝油，盐，味精，翻炒，出锅。