如何做家常红烧鸡翅

1、每个鸡翅上面斜切三刀，方便入味，准备好大蒜，姜，辣椒

2、可以将鸡翅先稍微煮一下，捞出来晾干

3、将油倒入锅中，油不能太少，然后让入切好的葱姜和大蒜及辣椒

4、这时可以倒入酱油放一勺白糖，可随自己口味来加减量，要用锅铲来翻动，放入鸡翅

5、，盖上锅盖，全程要大火，不时的要翻动鸡翅

6、汤汁差不多要干的时候让入少量的盐和味精，等炒一会儿就能起锅了