红烧排骨的正宗做法

 时间:2026-02-13 14:10:20

1、将小排冲洗一下,放入盆里,加清水浸泡。

红烧排骨的正宗做法

2、泡干个小时左右,去除血水,放入锅中煮至八九成熟,期间不断撇去浮沫。

红烧排骨的正宗做法

3、切好葱花,蒜片。

红烧排骨的正宗做法

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4、热锅,调小火,倒入酱油醋,放入红糖熬,冒三欠巨泡后,放葱花。

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5、放入煮过的排骨,翻炒均匀。

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6、加点老抽薪艳。如果怕糊宙蹲锅,可稍续点水。不断翻炒至收汁即可。

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7、出锅入盘,放几根香菜增色。上桌,太好吃了。

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