1、炸藕盒的美味所在就是藕和馅子，首先就是将葱花和搅好的碎肉进行再次混合，用到在案板上不停的跺。
2、制作好的肉馅要放在小刚盆中，还可以加上一些酱油等调味品，然后搅拌均匀。
3、接下来就是制作藕盒了，将藕切成很薄的薄片，然后两个薄片之间加上馅子。
4、将夹好馅子的藕盒，放在一起，要全部制作完毕后才能开始炸，也可以边制作边炸。
5、此外还要用另外的小盆，放上面粉，然后加水，搅拌成稠稠的面汤。下锅前，夹好馅的藕要在里面沾一下，让全身沾满面汤。
6、炸的时候，要先将油锅里面倒上半锅油，然后加热至油热，再将制作好的藕盒放进去。
