1、阿胶和冰糖需要事先打粉，将阿胶粉倒入锅中，加入黄酒，搅拌均匀，泡制24小时
2、24小时后，将打完粉的冰糖倒入，搅拌均匀
3、大火熬至开锅，转小火，熬制过程中用勺子不断搅拌，以防粘锅。用小火一直熬至挂旗。
4、放入事前称量好的核桃仁、大枣、枸杞，并搅拌均匀。
5、放入黑芝麻，搅拌均匀，可以分次放入，搅拌起来比较容易
6、充分搅拌后放入事先准备好的盘子里，盘子里要放上厚的塑料布，方便晾凉后取下
7、将阿胶糕趁热压平，放入阴凉处凝固，一般要三天
8、当当当当，切块！是不是颗颗果仁看得见，真材实料，健康没的说
