炒藕片怎么做好吃

1、将鲜藕洗净去皮，切成薄片。

2、锅中加水烧开，放入切好的藕片焯一下，藕片有点透明捞出，用凉水过一下。

3、胡萝卜切片，猪肉切片，葱.姜切丝备用，事先发好的黑木耳洗净备用。

4、肉片放入碗中，加一点料酒，一点干淀粉用手抓匀。

5、锅中加入豆油，烧七分开，放入十三香，肉片，葱.姜，炒至肉变色。

6、放入胡萝卜.藕片，黑木耳，煸炒，放入盐.蚝油煸炒，炒好装盘。