蛋糕仔怎么做

1、先将蛋、糖放进器皿中进行充分搅拌

2、把面粉进行过筛

3、把过筛好的面粉分为多次倒入鸡蛋里面，每次都要低速搅拌均匀后才能继续倒入，加入少许玉米油（约1/5面粉的重量）拌匀

4、 烤蛋糕的模具先刷好油（最好用色拉油）

5、 把搅拌好的面倒入模中7成满，也可以洒些芝麻什么的，看个人喜好。

6、烤箱最好先预热180°，烤炉温度200度左右，上下火一样，大概20多分钟就可以出炉。烤制时若面火温度超过200℃，将烤箱门打开，使温度降至200℃。

7、OK，出炉了