1、把鸡翅中洗净控干水，在鸡翅上划上花刀（便于进味），放入盘中。
2、加少许料酒搅拌均匀，接着撒入cook100 9口味 泰式香辣风味烤肉料、鲜味辣粉和盐，揉搓，腌制两个小时以上。
3、鸡翅中入味后，开始进行烤制。准备两个小碗，一个碗中放入适量的食用油；另一个碗中倒入用凉开水稀释的cook100 9口味 泰式香辣风味烤肉料。
4、电饼铛上下盘悴匙吭佰预热，下盘刷少许油，把腌好的翅中依次放入，在翅中表面刷上一层稀释的红烧汁，合上上盖，开始烤制。2分钟后，锅边出现大量热气，掀开上盖，把鸡翅翻面。再合上上盖，烤制2分钟，再翻面，再烤制2至3分钟，待出现金黄色的饹馇时，上盘下盘都关火，用余温再烤1至2分钟，盛出即可食用。
5、根据口味撒孜然粉，辣椒粉，或者还可以少许花椒粉。一般不用放盐，腌料里都有咸味了。可以偷吃看一看，看看腌的够不够咸。然后根据情况放盐。
