牛奶是荤还是素

1、牛奶是荤的，荤菜指葱、蒜等辛臭的蔬菜，后来指部分动物性食物，如鸡、鸭、鱼等。牛奶属于此类食物。

2、牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。

3、牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。

4、乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。