1、常被代替写为“BiángBiáng面”、“biángbiang面”或“彪彪面”、“冰冰面”。 这个字，不是图案，而是文字。
2、这个字，不是图案，而是文字。字笔画繁多，结构复杂，且文化味浓。确切字型正规字典里查不到，辞海里也没有，外地人更不认识。
3、它是陕西关中地区食的一种面的称谓：叫油泼辣子biangbiang面。Biangbiang二字是代用而已。
4、“biang”字顺口溜：一点飞上天黄河两道弯八字大张口言字朝进走左一扭，右一扭 你一长我一长 当中加个马大王 心字底月字旁。
5、iangbiang面是陕西关中地区一种知名传统面食，属扯面的一种，由上等面粉精制而成。biangbiang面是一种含有一定脂肪、B族维生素和钙、磷、铁的面食小吃，陕西民风民俗中的“陕西十大怪”之一“面条宽的像裤带”指的就是该面食。
