1、切葱末，加入花椒面，盐加入适量！盐毕竟放在饼上，想吃咸点的多放一点盐，饼大馅少自然要多放点，拌匀
2、至于发酵的面粉不会的到我的菜谱里找蒸馒头有详细的步骤，我就不说了！如图揪下拳头大面团
3、揉好按下开始擀长片
4、擀长片
5、加入一勺老油，老油是大豆油或者花生油熬出来的熟凉油！加入少许准备好的调料，喜欢吃葱花的味道可以多准备的！
6、上下，左右轻轻折叠按压，使饼片粘料均匀
7、上下，左右轻轻折叠按压，使饼片粘料均匀
8、从一边开始卷，卷细一点烙出来好看些，如图上图所示！
9、从一头开始卷紧一点
10、卷好收底，底放在下边如图
11、轻轻的擀出0.5cm的样子，不能擀的太薄了，而且不能用力，轻轻的擀出来烙出来的饼有层次感呢
12、锅中放入花生油，转下锅使边上受油！油温四成热下饼，轻轻的别烫着哈
13、底面烙的有点微黄活动几下，反过另一面烙制！
14、这样就熟了，准备小漏筐装起吧！
15、烙好了，真香！
