怎么做豉香小炒空心菜梗？

1、把空心菜梗洗净，放案板上用刀背平压一下菜梗，切段。

2、干辣椒切小段,蒜切末,豆豉切碎。

3、锅烧热，放葵花籽油，放豆豉煸一下。

4、倒入蒜末和干辣椒煸出香味;倒入空心菜梗，大火翻炒。

5、沿锅边淋少许香醋翻炒匀;加白糖，盐，生抽调味，快速翻炒。

6、至空心菜梗水分煸出，关火盛盘。