香芒鸡胸卷的做法

1、在平底锅中倒入白葡萄酒醋，放入鸡胸肉，小火两面煎熟，煎的时候均匀撒上盐调味。

2、煎熟的鸡胸肉取出，稍晾凉后撕成条。

3、胡萝卜、荷兰黄瓜洗净刨成丝，芒果去皮、核，将果肉切成条。

4、圆白菜叶放入开水中烫软，捞出过凉水，沥干水分放在案板上压平，用刀将根部削平。

5、将处理好的鸡胸、胡萝卜、荷兰黄瓜、芒果放在圆白菜叶的一端，淋入酸奶，撒上辣椒面，卷起来包紧，放入冰箱冷藏降温定型，然后取出切块即可食用。

6、成品