如何炒红烧土豆

1、将土豆洗干净，然后削皮。

2、切成土豆片，切薄一点容易熟。

3、将调料全部调到一个碗里，这时用的是耗油，番茄酱，鸡精，盐。

4、切好生姜和大蒜

5、放油，将生姜与大蒜先放进锅里炒几秒钟

6、放入土豆片，炒一会，再放入部分调料，不要让土豆片烧了。

7、再炒一会，又放入部分调料，不时拌动。

8、五分钟之后，就可以起锅了。