剁椒土豆片的做法

1、土豆3个，剁椒一大勺

2、土豆切片，用清水泡着，炒之前再用清水冲洗两遍，沥干水份，这样炒出来的土豆片会脆一些

3、热锅冷油，稍微烧热一点，放入剁椒酱，炒香。油温不能太高了，会把剁椒炒胡，颜色和口感都不好

4、剁椒炒香以后放入土豆片，翻炒

5、翻炒到土豆片开始变得透明加入食盐，翻炒均匀

6、等到土豆片完全变色就可以啦！土豆片熟了之后会有点粘锅，要注意哦