川贝冰糖炖雪梨的做法

1、食材准备好，川贝粉中药行都有卖，也可以多放罗汉果或百合增添口感。

2、大约1/4处横切出一个盖子。

3、中间挖空但是不要挖穿，可使用圆形模具辅助。

4、拿小汤匙修一下边。

5、加入冰糖、川贝粉，一点点开水约1/3就好，蒸煮时水梨会释出很多水份。

6、雪梨上盖用几根牙签固定住，电锅一杯半的水蒸40分钟。

7、蒸好的水梨带一点浓稠，一口水梨一口汤，对喉咙跟肺有不错的帮助。