酱肉笋丁青团怎么做

1、冬笋洗净，热水煮10分钟改成丁块备用。

2、瘦肉改成小块热油下锅炒熟。

3、肉变色后加入料酒，生抽，盐豆瓣酱等，和笋丁一同煸熟。

4、将艾草粉等混合加水揉成团后静置一会儿。

5、揪小块面团包馅，做成球形。

6、都包后放进蒸锅里加热十分钟左右就可以享用了。