酥脆鱼尾的做法

1、鱼头和尾洗净

2、葱切碎，姜切丝备用。

3、放入所有调料

4、拌均腌30分钟

5、把鱼挑出来放入盘中，鸡蛋打散倒入拌均。

6、锅烧热放油，先煎鱼头，半煎半炸，两面金黄。

7、盛出控油，看着好有食欲哟，装盘。

8、再煎鱼尾