茶树菇炒蛋

1、准备好食材。

2、茶树菇洗净、掐小段。

3、鸡蛋磕破于碗中，打散，加少许盐搅匀备用。

4、青红椒洗净、切小段。

5、洋葱切小块，姜切丝，蒜拍破。

6、锅中油热，下鸡蛋滑散。

7、余油爆香姜蒜、洋葱。

8、下茶树菇翻炒至软。

9、加入青红椒，加盐、胡椒炒匀。

10、倒入鸡蛋炒匀，调好味即可盛入盘中。