有止咳功效的金桔酱

1、将金橘洗干净，用盐水浸泡15分钟，再次洗干净，用刀切开，刮去籽，切成小块，装入士候眨塄大盆中，撒上白砂糖，拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏保鲜处腌制1-2天

2、将腌好的金橘倒入锅中，加入50ML清水，用小火煮开，加入冰糖，一直用小火，煮至冰糖融化，水份增多，继续煮

3、边煮边搅拌，大概半个多小时后，开始变得浓稠，继续小火煮，用铲子勤搅动。感觉非常稠了就可以关火了。冷却后装入干净的容器里保存就可以了

4、放冰箱冷藏室保存，现在这个天气，一般1-3个礼拜是没问题的。建议尽快食用