茭白酱肉丁的做法，不要舔屏幕哦

1、猪腿肉洗净后切丁，用盐，料酒，生粉和生抽抓匀腌制4小时

2、准备洗净茭白和豆干

3、分别切丁

4、甜椒洗净后切丁

5、热锅倒入油，油温5分热下入肉丁爆至变色捞起待用

6、再把豆干下入煎香捞起

7、锅内留底油，下入豆瓣酱爆香

8、先把茭白丁下入煸炒均匀后再把豆干和肉丁回过

9、煸炒均匀加入适量料酒

10、加入开水

11、盖上大火烧开2分钟

12、之后打开，尝试味道后加入适量白糖

13、加入适量鸡精

14、再把甜椒丁下入翻炒均匀后熄火出锅