洋葱牛肉盖饭：简单的酱汁是灵魂

1、挑选新鲜的牛肉，略带点肥肉的牛肉。

2、洋葱洗净，切丝。

3、煮开水，下牛肉。

4、牛肉一变色，即捞起。

5、煮开水，下生抽，白糖与料酒，中火煮开。

6、下洋葱丝，中火煮至洋葱丝变软。

7、下牛肉，拌匀酱紫与牛肉，即熄火。

8、准备好米饭。

9、加入洋葱牛肉与酱汁，即可开吃。