如何炖鸡块更入味

1、把烧鸡洗净切小块，凉水下锅大火烧开，捞出来洗去血沫，香葱洗净切段

2、炒锅烧8成热，加入植物油，下焯水的鸡块煸炒出水分出香味

3、加入黄肖氏照烧汁，再次翻炒均匀上色，炒出酱香味

4、多翻炒几下，炒出香味，不用加调味料了，因为黄肖氏照烧汁已经够味了

5、加入清水或者开水大火烧开（水一定要能没过所有的鸡块为准，因为烧肉比较耗水），开大火烧开

6、然后把火调大准备收汁，收汁的过程要不断的搅拌，防止烧焦，等到汁收差不多就可以起锅了，一道美味的照烧鸡肉块就做好了