红薯玉米面窝窝头

1、食材大集合

2、100克红薯洗净切片，上锅蒸15分钟左右。

3、蒸熟的红薯用勺子磙成泥。

4、加入80克的玉米面。

5、30克的糯米粉、10克的糖和50克的清水。

6、边倒边搅拌，揉成光滑的面团，如果干再加些水，少量多次。

7、揪下一块揉成圆形，一个约60克，也可以做小点，随你。

8、一只手指戳入圆球中不断旋转，做成窝窝头的形状，上锅水开蒸15分钟左右。

9、蒸好的窝窝头，趁热吃香味浓郁诱人，口感细腻软糯，粗粮细作的小点心连小孩子都抢着吃。