鱼籽炖豆腐的做法

1、鱼籽、鱼泡泡洗净

2、嫩豆腐切块

3、大蒜切段

4、鱼籽、鱼泡泡加入姜片、料酒焯水

5、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精

6、起油锅将炒好水的鱼籽加入姜蒜辣椒煎一下

7、加入调好的佐料 加入两小碗清水漫过鱼籽

8、铺上豆腐

9、铺上大蒜盖上锅盖中火焖五分钟

10、加少许胡椒粉，起锅乘盘，开吃咯