毛血旺的做法

1、把牛百叶用清水浸泡后再洗净

2、切条备用

3、把鸭血切成块状

4、把干豆腐切成条状

5、把海带、豆芽都清洗干净

6、锅里放入少量油，油热后把大红袍火锅料放进去煸炒出香味

7、倒入适量水和姜片

8、再把干豆腐、海带、豆芽、鱼丸放进去，开中大火煮开

9、煮开后把牛百叶和鸭血放进去，转至中火继续煮10-15分钟直至煮熟即可盛出

10、锅里倒适量油，油热后把花椒放进去炒香，然后把花椒剔除

11、把热油浇在毛血旺上，可以开吃啦