厚皮菜如何准备

1、取一个新鲜的厚皮菜。

2、扳下厚皮菜叶，清洗干净后，去掉厚皮菜茎上的厚膜。

3、再将去掉菜茎上的厚膜的厚皮菜撕成小块，备用。

4、锅里放入适量的清水。

5、将清水烧开。

6、将扳碎的厚皮菜放入锅中。

7、大约煮2分钟，煮至厚皮菜断生，变软。

8、煮好的厚皮菜捞出，炒菜用的厚皮菜就准备好了。