金针菇玉子豆腐

1、玉子豆腐从中间切段在切片。片稍微厚一点不然容易烂。在放入淀粉中 两面粘淀粉。锅内放油两面煎制金黄

2、煎玉子豆腐的同时 我们调酱汁一勺生抽➕半勺老抽➕一勺蚝油➕一勺淀粉➕半碗水 搅均匀备用

3、煎好的玉子豆腐 盛起来备用。锅内的油 放入大蒜小米辣 爆香 。加入金针菇。金针菇炒软后 倒入酱汁。再倒入玉子豆腐

4、翻炒均匀后 关火 撒葱花就搞定了。装盘

5、真的超下饭 不吃辣就不放辣椒

6、我每次能吃三碗饭