包筋饼肉丝的制作方法

1、第1步，把准备好的瘦肉切成丝，大葱切成细丝，碗中加入盐，料酒，蛋清，淀粉，抓匀喷点食用油，底油温滑散肉丝捞出备用，

2、第2步，锅中加入一勺白糖，三勺甜面酱，三勺料酒，翻炒均匀加入肉丝，炒匀出锅，用包筋饼包着更好吃，你学会了吗？