干拌拉条子怎么做？

1、盆里放面，开始和面，面稍微软点，揉成光滑面团，分成两份

2、将两个面团擀成厚面饼，刷上油，盖上保鲜膜放置一边备用

3、锅里油烧热倒入肉片翻炒至变色，倒入料酒，葱花姜末，炒出香味，放蚝油，甜面酱，黄豆酱，花椒粉，胡椒粉，一点盐，炒匀

4、锅里加少量水，煮开，盛在碗里备用

5、面团饧好后切成长条，

6、锅里烧水煮面，下生菜，面条煮好捞出，放入黄瓜丝，榨菜丁，炒好的肉，淋上辣椒油，搅拌均匀即可