红烧豆腐罗非鱼

1、把罗非鱼洗干净，放盐把鱼内外都摸匀，腌30分钟。

2、把辣椒，香菜洗干净，辣椒切开。

3、豆腐备好，把豆腐切成方形。

4、把方形的豆腐从侧边对半分开，再切成三角形。

5、把锅烧热，倒油，再把切好的豆腐摆进锅里。

6、把豆腐的一边煎至金黄色，再翻到另一边煎至金黄色，然后把豆腐装起来。

7、把锅烧热，再把鱼放进去煎。

8、煎至金黄色翻到另一边去煎。

9、把煎好的鱼和豆腐放进锅里，加水和盐，姜，酱油。

10、煮10分钟放辣椒再煮15分钟放香菜，蒜起锅。