如何做老鸭汤

1、干的茶树菇用温水浸泡20分钟。

2、鸭肉块倒入锅中加水、生姜片、葱白段、2勺料酒煮滚去浮沫捞出。

3、锅里放入1勺猪油融化倒入鸭肉块把水分炒干，倒入3勺料酒翻炒。

4、倒入砂锅中加足够的水，老姜片、葱段、泡软的茶树菇、甜当归煮20分钟。

5、葱白夹出小火继续炖3小时，放1茶勺枸杞、半茶勺盐煮10分钟。