超级爽口的开胃萝卜干怎么做？

1、萝卜洗干净，去掉根须后切成两半，再切断，每一块都切成底部相连的连刀快。

2、将所有的萝卜块都切好，放在大盆里

3、将盐倒在上面

4、拌均匀，腌制一个晚上

5、将腌制好的萝卜放在太阳下晒至微微干

6、烧开一锅水，将萝卜条放在开水锅里汆烫一两分钟（我为了节省，同时还汆烫了一些萝卜菜叶子）

7、捞出来，晾至表面看不到水珠即可

8、切成小段

9、放盐和剁辣椒，拌匀即可

10、直接佐粥或者做下饭菜都很美味哦