糖醋排骨的简单家常做法

1、排骨剁成小块，凉水浸泡，放入锅中加料酒焯水，煮出血沫，捞出洗净控水。

2、锅中加少许食用油，下入焯好的排骨，翻炒均匀，炒至两面金黄色。

3、加入一大勺料酒、两大勺生抽、适量冰糖、四大勺白醋，加入适量的水没过排骨。

4、再加入一颗八角，盖盖销货焖煮大概40分钟，转大火收汁，待汤汁粘稠即可。

5、出锅前撒上一些芝麻，装盘出锅即可。糖醋排骨搞定。