羊肉汤裤带面

 时间:2024-10-30 09:57:03

1、将大白菜和香菜清洗干净,切好。

羊肉汤裤带面

2、面粉180g加入盐2g和80-85g的水和成团静置15分钟。 然后再来揉光滑,再静置45分钟左右。

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3、将静置好的面团,擀成大片。

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4、中间撒上薄粉叠起来,切成宽条,抖散。

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5、煮一锅开水下裤带面。

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6、在煮开水下面的同时起一炒锅,倒少量的油,油热先用葱姜炸一下锅,然后下大白菜。 注:穆螋湄澜爱吃辣椒,这儿可以放一点。

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7、炒均加入羊肉汤。

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8、羊肉汤煮开加盐调味关火。

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9、成品图:将汤和面盛入大碗里,浇点花椒油,撒点香菜和剁椒。能吃辣椒就来点油泼辣子或辣椒油。

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