金针菇炒鸡蛋的制作方法

1、首先准备金针菇一份，清水清洗干净，然后切成段状备用。

2、火腿肠一份，切成片。

3、鸡蛋打碎在碗中，葱姜蒜等食材准备一份。

4、锅中烧热后倒入食用油，然后再将火腿肠放入锅中进行炒制。

5、此时就可以将鸡蛋一起打入锅中，进行炒制出清香。

6、最后就可以放入金针菇，葱姜蒜等食材，翻炒均匀。金针菇炒熟之后就可以出锅了。