1、土豆丝冲洗过后放入开水中焯水。
2、捞出备用。
3、起锅烧油。
4、关最小火直接放入咸蛋黄。
5、咸蛋黄慢炒，炒成泡泡。
6、放入土豆丝。
7、加入少许的食用盐。
8、放入红椒。
9、开中小火在锅中翻炒。
10、炒好之后放入葱花。
11、翻炒均匀。
12、出锅装盘即可。
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时间：2026-02-12 17:23:50
1、土豆丝冲洗过后放入开水中焯水。
2、捞出备用。
3、起锅烧油。
4、关最小火直接放入咸蛋黄。
5、咸蛋黄慢炒，炒成泡泡。
6、放入土豆丝。
7、加入少许的食用盐。
8、放入红椒。
9、开中小火在锅中翻炒。
10、炒好之后放入葱花。
11、翻炒均匀。
12、出锅装盘即可。